El refrigerador inteligente es uno de los avances tecnológicos más interesantes en el campo de los electrodomésticos. Permite a los usuarios tener un mayor control sobre su comida y sus hábitos alimenticios, además de ofrecer una serie de características y funcionalidades que facilitan la vida en la cocina. Pero, ¿cuándo se inventó el refrigerador inteligente y cómo ha evolucionado a lo largo de los años?
El comienzo de los refrigeradores inteligentes
En junio de 2000, LG presentó el primer refrigerador conectado a Internet. Estos refrigeradores inteligentes eran capaces de crear listas de compras y vincularse a aplicaciones de teléfonos inteligentes, lo que permitía a los usuarios controlar la temperatura de forma remota, recibir alertas si la puerta quedaba abierta y acceder a recetas en línea basadas en los contenidos del refrigerador.
Sin embargo, hasta hace poco, los refrigeradores inteligentes no eran comunes en los hogares de todos los días. Esto se debe en parte al hecho de que los refrigeradores inteligentes existentes eran caros y poco impresionantes en términos de funcionalidad.
La llegada del refrigerador inteligente con IA
Como ocurre con muchos otros electrodomésticos modernos, los refrigeradores inteligentes son dispositivos conectados en red. Sin embargo, las empresas de tecnología están buscando ejecutar la inteligencia artificial (IA) en la capa de red.
Una startup del Reino Unido llamada Whisk ha desarrollado una plataforma de alimentos inteligente que utiliza aprendizaje profundo y procesamiento de lenguaje natural (NLP). Con la adición de cámaras dentro del refrigerador inteligente, el software habilitado para IA de Whisk identifica diferentes alimentos y sugiere recetas basadas en los alimentos disponibles.
Whisk también ayuda a los usuarios a planificar comidas durante toda la semana, creando listas de compras inteligentes basadas en los ingredientes de las recetas. Esto permite a los usuarios planificar con anticipación y comprar los alimentos que necesitan.
Startups abordando el problema del desperdicio de alimentos
En todo el entorno, se desperdician 3 mil millones de toneladas de alimentos cada año, lo que representa un tercio de todos los alimentos producidos a nivel global. Varios startups están abordando este problema a través de los refrigeradores inteligentes.
La startup sueca Karma se ha asociado con el fabricante de electrodomésticos Electrolux en un esfuerzo por reducir la cantidad de alimentos desperdiciados. Electrolux está instalando una serie de refrigeradores inteligentes en lugares públicos de Suecia, el Reino Unido y Francia. La idea es conectar los refrigeradores a la aplicación de Karma, lo que permite a los restaurantes y supermercados vender alimentos excedentes que de otro modo se tirarían.
Amazon también ha obtenido una patente para un refrigerador con detección de olor para detectar alimentos en mal estado, que utiliza sensores químicos para reconocer si los alimentos se están echando a perder. Esta tecnología también se integra con el asistente virtual de Amazon, Alexa, lo que permite a los usuarios crear y verificar listas de compras a través de comandos de voz.
Otra startup con sede en Munich, llamada Brezzl, ha desarrollado un producto que se puede instalar en refrigeradores convencionales. fridge-eye es una cámara que se puede colocar en cualquier refrigerador y toma una foto cada vez que se cierra la puerta. Las imágenes se almacenan en una aplicación acompañante, lo que permite a los usuarios verificar qué hay en el refrigerador mientras están de compras y evitar el desperdicio de alimentos.
Además, el fabricante turco de electrodomésticos Beko ha desarrollado un refrigerador que imita el ciclo de luz solar de 24 horas dentro del refrigerador. La luz variable significa que las frutas y verduras están expuestas a un sistema que imita el crecimiento natural al aire libre, lo que ayuda a mantener los alimentos frescos por más tiempo.
El futuro del refrigerador inteligente
Hasta ahora, la funcionalidad de los refrigeradores inteligentes ha sido limitada. Sin embargo, con la incorporación de nuevas tecnologías como cámaras, ciclos de luz natural y IA, los refrigeradores inteligentes tienen el potencial de volver a ser populares en los hogares. A medida que los refrigeradores y otros dispositivos se conecten de manera más efectiva, es probable que los refrigeradores inteligentes se conviertan en una aplicación básica en las cocinas del futuro cercano.
Consultas habituales
- ¿Qué es un refrigerador inteligente?
- ¿Cuándo se inventó el primer refrigerador inteligente?
- ¿Qué funcionalidades ofrecen los refrigeradores inteligentes?
- ¿Cómo ayudan los refrigeradores inteligentes a reducir el desperdicio de alimentos?
- ¿Qué tecnologías se están utilizando en los refrigeradores inteligentes?
El refrigerador inteligente ha recorrido un largo camino desde su invención en el año 2000. Con la incorporación de nuevas tecnologías como la inteligencia artificial y el Internet de las cosas, estos electrodomésticos se están volviendo más útiles y eficientes. Además de mantener los alimentos frescos por más tiempo, los refrigeradores inteligentes ahora ofrecen características como la planificación de comidas, la reducción del desperdicio de alimentos y el control remoto de la temperatura. En el futuro, es probable que los refrigeradores inteligentes se conviertan en una parte integral de nuestras cocinas, ayudándonos a llevar una vida más saludable y sostenible.
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