Los hornos inteligentes Rational son una de las mejores opciones en el mercado cuando se trata de equipos de cocina de alta calidad. Estos hornos combinan tecnología avanzada con un diseño intuitivo y versátil, lo que los convierte en una herramienta indispensable tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina en casa.
¿Qué métodos de cocción se aplican en los hornos Rational?
Los hornos Rational utilizan una combinación de convección y vapor para cocinar los alimentos de manera uniforme y perfecta en cada ocasión. El calor de convección circula alrededor de los alimentos, mientras que el vapor asegura que se cocinen de manera uniforme desde el interior hacia el exterior. Esto resulta en alimentos perfectamente cocidos, sin manchas secas ni bordes quemados. Además, los hornos Rational utilizan menos energía que los hornos tradicionales, lo que los hace más respetuosos con el medio ambiente y rentables.
¿Por qué los hornos Rational son tan buenos?
Rational ha sido motivado por el deseo de brindar a cada chef del entorno acceso al mejor equipo para preparar comidas calientes desde que desarrolló el horno Combi-Steamer hace más de 40 años. La empresa se ha enfocado en crear soluciones que combinen simplicidad y eficiencia, fomenten la creatividad y la variación, y garanticen una alta calidad constante para lograr este objetivo. Como resultado de este compromiso con la calidad y el servicio al cliente, Rational se ha establecido como el líder indiscutible en tecnología de cocción comercial.
Los hornos Rational son algunos de los más versátiles y fáciles de usar en el mercado. Ofrecen una amplia variedad de características que los hacen perfectos para cualquier cocina, ya sea en el hogar o en un entorno profesional. La gama de hornos Rational incluye modelos diseñados específicamente para restaurantes y negocios de catering ocupados. Estos hornos cuentan con funciones como cocción por convección y autolimpieza, lo que los convierte en un sueño para usar en una cocina profesional.
Además, Rational ofrece capacitación integral sobre cómo utilizar los hornos para que los chefs puedan aprovechar al máximo su inversión. Además, Rational brinda soporte continuo para que los clientes puedan estar seguros de que siempre tendrán acceso a las últimas innovaciones.
Con Rational, puedes estar seguro de que tus alimentos calientes se cocinarán a la perfección cada vez. Si tienes preguntas sobre los hornos Rational, nuestro equipo de expertos siempre está disponible para ayudarte. No dudes en contactarnos para discutir los mejores hornos combi Rational.
Modelos destacados de hornos Rational
Rational ICC62G-NG
El Rational ICC62G-NG es un electrodoméstico de cocina potente y versátil que puede ayudarte a olvidarte de los electrodomésticos de cocina que ocupan mucho espacio. Tiene una capacidad de 6 x 2/1 GN, lo que lo hace ideal para alimentar a grupos grandes de personas. También cuenta con varios programas de cocción diferentes que lo hacen muy fácil de usar, y viene con un programa de autolimpieza automático que facilita su limpieza.
Las dimensiones del horno Rational iCombi Oven ICC62G-NG 6 son 1072 de ancho x 1042 de profundidad x 804 de altura, lo que lo hace muy compacto y fácil de almacenar. También está disponible en versiones de gas LP o eléctricas.
Rational iCombi Pro Combi Oven
El Rational iCombi Pro Combi Oven es un electrodoméstico de cocina de alto rendimiento perfecto para cualquier cocina comercial. Este horno cuenta con una puerta de gabinete de cocción que se abre y cierra automáticamente, lo que facilita la carga y descarga de platos. Los calentadores superior e inferior se pueden controlar de forma independiente, lo que te permite cocinar los alimentos a la temperatura perfecta. Además, la función de vapor produce resultados en cuestión de minutos.
Con una capacidad de 20 x 1/1 GN, puede acomodar de 150 a 300 comidas, lo que lo hace perfecto para restaurantes concurridos. Además, las dimensiones de 877 de ancho x 913 de profundidad x 1872 de altura lo hacen perfecto para la mayoría de las cocinas. El iCombi Pro Combi Oven está disponible en modelos eléctricos y de gas, por lo que se puede adaptar a las necesidades de tu cocina.
Rational IVPXL-SPF iVario Pro XL - 150Lt
El Rational IVPXL-SPF iVario Pro XL - 150Lt es un innovador electrodoméstico de cocina con una capacidad de 150 litros que puede reemplazar los electrodomésticos de cocina tradicionales. Es fácil de operar, detecta automáticamente los requisitos de cocción y controla la temperatura. Esto significa que reduce el tiempo al mínimo y es mucho más eficiente que los métodos tradicionales.
Es perfecto para empresas de catering que desean brindar a sus clientes el mejor servicio posible. Es ideal para eventos grandes o funciones con una capacidad de 100 a 500 comidas por día. Gracias a su diseño innovador, el Rational IVPXL-SPF iVario Pro XL - 150Lt tendrá un gran impacto en la industria de la restauración.
Rational ICC102G-NG 10 tray 1/1 GN
El Rational ICC102G-NG es un horno combi de primera línea con muchas funciones impresionantes. La unidad está disponible en gas LP y eléctrica y también es relativamente fácil de operar, lo que te permite preparar fácilmente de 150 a 300 comidas al día.
Además del filtro de agua, el horno viene con un kit de drenaje hecho de PVC de alta temperatura y una manguera flexible para conectarse al agua. Ya seas un chef profesional o simplemente alguien a quien le gusta cocinar en casa, el Rational ICC102G-NG 10 es una excelente opción que satisfará tus necesidades.
Rational iCombi Pro Combi Oven ICP61
El Rational iCombi Pro Combi Oven ICP61 es ideal para restaurantes, ya que puede cocinar de 30 a 100 comidas. Este horno combi requiere un 10% menos de energía que los modelos tradicionales, lo que lo hace más eficiente y respetuoso con el medio ambiente.
Las dimensiones de este horno son 850 de ancho x 842 de profundidad x 804 de altura, lo que lo hace perfecto para la mayoría de las cocinas de restaurantes. Este modelo también cuenta con una variedad de modos de cocción, como vapor, convección y combinación, para que puedas adaptar el proceso de cocción a tus necesidades específicas.
Consultas habituales
¿Qué hace un horno Rational?
Un horno Rational puede utilizar varios métodos de cocción diferentes, gracias a su sistema único de inyección de vapor. Esto incluye la cocción nocturna, la parrilla, la fritura y el asado. El sistema de inyección de vapor asegura que los alimentos se mantengan húmedos y jugosos por dentro mientras se vuelven crujientes y dorados por fuera. Esto resulta en resultados verdaderamente deliciosos, independientemente de lo que estés intentando cocinar.
¿Por qué los hornos Rational son tan buenos?
Los hornos RATIONAL son tan buenos porque combinan convección y vapor para cocinar los alimentos de manera uniforme y perfecta en cada ocasión. El calor de convección circula alrededor de los alimentos, mientras que el vapor asegura que se cocinen de manera uniforme desde el interior hacia el exterior. Esto resulta en alimentos perfectamente cocidos, sin manchas secas ni bordes quemados. Además, los hornos RATIONAL utilizan menos energía que los hornos tradicionales, por lo que son más respetuosos con el medio ambiente y rentables.
Esperamos que este artículo te haya ayudado a comprender la importancia de un horno Rational y cómo puede ayudar a tu negocio. Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, no dudes en contactarnos. Estaremos encantados de discutir nuestros servicios contigo y ver cómo podemos ayudarte a mejorar tus resultados. ¡Gracias por leer!
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